#alchermesbiscontini

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L’Alchermes

Di origini arabe e portato in Italia dagli Spagnoli, l’Alchermes si diffuse in tutta l’Europa durante la reggenza dei Medici, suoi grandi estimatori. Da un mix di alcool, zucchero e spezie nasce un liquore sciropposo, molto dolce e dall’odore gradevole. Il rosso vivo dovuto alla cocciniglia lo rende perfetto come colorante per donare sfumature scarlatte […]

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Il Punch

Una montagna innevata, una baita, un fuoco scoppiettante…nelle fredde giornate d’inverno non c’è nulla di meglio di un Punch caldo gustato assieme ad un gruppo di amici. Digestivo al mandarino al rum all’arancia, apprezzato per il suo grado alcolico moderato, da servire in bicchierini larghi dal manico metallico e da accompagnare con fragranti dolcetti.  Cosa […]